宣传方案怎么写第2篇一、活动目的:以世界无烟日为契机,通过多种形式的活动,加强师生对吸烟的危害及“无烟学校”创建活动的认知,为“慢病综合防控示范区”创建做出贡献。二、活动主题:珍爱生命,拒绝烟草。三、下面是小编为大家整理的宣传方案怎么写汇编14篇,供大家参考。
一、活动目的:
以世界无烟日为契机,通过多种形式的活动,加强师生对吸烟的危害及“无烟学校”创建活动的认知,为“慢病综合防控示范区”创建做出贡献。
二、活动主题:
珍爱生命,拒绝烟草。
三、活动对象:
全校师生及学生父母。
四、活动安排:
1、5月__——5月31日,开展“珍爱生命,拒绝烟草”文明劝导活动。
2、__日——5月31日,开展学生征文活动。主题:“我是控烟劝导员”。4-6年级参加,5月__日前交__篇到德育办,5月__日进行征文展示活动。
3、5月__日,控烟知识讲座。各班教室领导利用晨会课宣传控烟知识。
4、5月31日,学校倡议禁烟。结合六一儿童节庆祝活动,向全校师生及到会父母、领导发出倡议,让全校师生进一步了解吸烟的害处,通过学生向父母作校园禁止吸烟的宣传,使学校真正成为一片无烟的净土。
5、5月31日少先队大队部组织学生进社区。绿色小卫士向居民发放《珍爱生命,拒绝烟草》资料,宣传烟草对人体的危害,号召戒烟。
6、5月31日,印发《珍爱生命,拒绝烟草——致父母的一封公开信》。通过学生小手拉大手,将控烟宣传带进千家万户,提高各个家庭的控烟认识和健康认识,共同为孩子营造优良的成长环境。
有关医学研究表明,吸烟是心脑血管疾病、癌症、慢性阻塞性肺病等多种疾患的危害因素,吸烟已成为继高血压之后的第二号全球杀手,为了我们自己的健康,我们呼吁,全社会都要自觉地远离烟草,珍爱生命。
活动主题:
远离烟草,珍爱生命。
活动时间:
20____年5月__日上午。
签到时间:
20____年5月__日上午。
活动地点:
____。
活动领队:
______。
活动流程:
1、8:00准时集合签到。
2、和____学院爱心社会合。
3、做活动动员和倡议。
4、条幅上签名。
5、向市民进行控烟宣传和发放宣传资料。
6、参与活动志愿者合影,现场活动总结。
7、联盟准备材料:主题条幅一个、控烟宣传卡片____张。
注意事项:
1、宣传人员现场绝对禁止吸烟。
2、请大家往返途中注意交通安。
为深入宣传贯彻落实《3-6岁儿童学习与发展指南》,促进我市学前教育事业科学发展,根据山东省教育厅办公室转发《教育部办公厅关于开展20____年全国学前教育宣传月活动的通知》要求,结合烟台市教育局、莱阳市教体局要求和我园实际,制定本方案。
一、活动主题
1、学习《3-6岁儿童学习与发展指南》和《山东省学前教育规定》。
2、通过各种媒体资源加强社会宣传“给孩子适宜的爱”。
二、活动时间
20____年5月20日至6月20日。
三、宣传内容和方式
今年宣传活动的主要内容是:围绕深入贯彻落实《指南》,集中组织开展形式多样的活动,引导广大幼儿教师和家长学好《指南》、用好《指南》,学会把《指南》的教育理念转化为“给孩子适宜的爱”的实际行动。
1、面向家长和社会宣传。悬挂宣传标语、挂图;开辟宣传专栏;在小报上开辟学习《指南》专栏;在网站、微信上设置专栏等多形式,向家长和社会广泛宣传解读《指南》,宣传正确的育儿观念。
2、学习交流。面向教师和家长,一起学习宣传月的宣传视频,并进行《指南》解读讲座和研讨活动,学习《山东省学前教育规定》。
3、借“六一”之际开展“我们一起来过节”为主题的系列节庆活动,比如:“爱心跳蚤市场”“自主游园”“寻宝”“六一画展”,并作为课程的大主题来挖掘、建构、开展。积极引导教师、家长和幼儿共同制定方案、准备材料、体验活动,在此基础上向家长传递科学的儿童观,传递区域活动开展理念,家园携手全力推动学前教育的发展。
4、面向家长和老师组织“给孩子适宜的爱”主题征文活动。随时选择优秀稿件发在“幼儿园网站”和“家园直通车”上。
四、具体活动安排
五、要求
1、用心组织:分管人员认真组织每一个活动,每次活动都留下活动资料(学习内容、照片、总结),6月18日负责宣传的管理人员写出总结。
2、学以致用:在学习中强调理论与实践相结合,学习是为了做好,工作中多观察了解,发现做得好的及时推广,老师写的心得要落实在实践应用上。
区爱卫会成员单位、各单位:
20____年5月31日是第29个世界无烟日。为加大控烟宣传和健康教育工作力度,推进我国控烟履约进程,维护人民群众健康,请各单位根据世界无烟日的主题和内容要求,结合工作实际在5月31日前后统一开展第29个世界无烟日宣传活动。现将有关事项安排如下:
一、活动目的
大力宣传烟草危害,传播控烟知识,提高公众对烟草危害的认识。
二、活动主题
本次世界无烟目的主题是“为平装烟包做好准备”,我国的活动主题是“拒绝烟草的危害”。
三、活动内容及形式
以世界无烟日为契机,结合控烟履约工作新形势,因地制宜地开展控烟宣传和健康教育活动,在全市营造不在公共场所吸烟的社会新风尚和支持控烟履约的社会舆论氛围,通过组织巡展、主题活动、制作控烟、烟草危害宣传材料、播放公益广告、义诊、控烟执法等多种形式,充分发挥电视、广播、报纸、网络、移动视窗等各类传统媒体和新媒体的传播优势,广泛宣传吸烟及二手烟危害,提高认识水平,倡导健康生活方式。
请各街道办事处组织一次宣传咨询活动,具体工作方案及活动回执于5月26日报区控烟办。各部门制定本单位、本系统的活动方案,广泛动员社会力量参与,利用各种宣传手段,开展形式多样的宣传活动,加强控烟监管、执法力度,力求形成声势,产生良好的社会效益。各单位的活动总结(包括活动照片)请于6月6日前送区爱卫办(邮箱:____)。
一是与区教委形成联合视导长效机制,大力推进“阳光餐饮”工程建设,辖区142所中小学及托幼机构食堂已100%实现“阳光餐饮”,全面保障学生饮食安全。
二是对学校食堂的食品安全管理、从业人员健康状况、食品原料进货索证索票、加工制作过程、餐具洗消、食品留样等进行全面监督,覆盖率为100%。
三是对辖区所有学校及托幼机构负责人、食品安全管理员进行定期食品安全管理培训,促进提升食品安全自管意识和水平。
四是依托技术优势,加大对学校食堂的抽检力度,在全市率先为130家学校及托幼机构食堂配置多种快检试剂盒,截至目前已完成食品及原材料快检6500件。
五是对学校食堂购进的主副食原材料和调料进行监督抽检,今年累计抽检68家学校及托幼机构食堂,品种包括米、面、油、猪肉、蛋、奶制品、蔬菜等,抽检共计476件。
六是通过开设食药安全科普讲堂、分发宣传手册、张贴海报、播放科普视频等形式宣传食药安全知识,提升学生食药安全意识,今年开展进校园宣传活动共计34次。
为进一步加强学校食品安全教育,提高全校师生食品安全意识和自我防护能力,强化学校食品安全监管,认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,提高食品安全保障水平。根据上级部门关于开展20__年食品安全宣传周的工作安排部署,结合我校实际,制定本方案。
一、活动时间:
20__年6月10日——22日
二、活动目的
进一步提高学校师生的食品卫生安全意识,切实树立“学生健康安全第一”的思想;进一步落实《中华人民共和国食品安全法》等有关法规、条例和学校食品卫生安全制度,加强学校食品卫生安全知识的宣传和普及,努力营造“关爱生命,关注食品安全”的良好氛围。
三、宣传重点内容
1、以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容,给全体学生上健康教育课,增强学生卫生防病意识。
2、充分利用校内的板报、墙报、广播等宣传阵地,重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3、对全体学生进行食品卫生安全知识等专项教育,要求学生严格遵守活动秩序,讲究个人卫生,禁食来历不明的食品、禁食路边小卖店、小吃部食物,确保集体活动的安全。
四、主要宣传形式
本着“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则,选择学生喜闻乐见的形式。
1、联系董岗街道相关部门,邀请专家来学校进行一次食品卫生安全讲座。
2、采取举办培训班、座谈会等形式,组织师生学习食品卫生法律法规。利用广播、报刊、黑板报、电子屏、宣传栏等多种手段,开展丰富多彩的宣传活动。
3、组织学生收集、处理有关食品卫生安全的资料、图片,开办一次资料、图片展,同时组织学生完成以“食品卫生安全”为主题的手抄报活动,并进行全校的展览和评比。
五、工作要求
1、各部门要充分认识开展宣传教育活动的重要意义,加强组织领导,精心组织实施,明确分工,积极筹划,提高学校的食品安全工作管理水平。
2、要结合开展的“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“放心周边食品”创建活动紧密结合起来,立足实际,着眼长远,积极探索学校食品安全工作长效机制,推动“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“放心周边食品”创建工作向纵深发展。
3、要加强与宣传部门的沟通与联系,及时把活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去,提高宣传周活动的影响力。
4、要确保宣传活动落到实处,坚持集中宣传和日常宣传相结合,把行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。
5、认真制定宣传周实施方案。并在活动后做好总结工作。
一、活动主题
让每一个孩子健康快乐地成长!
二、活动时间
6月12日至6月28日
三、宣传内容
(一)宣传学前教育发展政策。大力宣传<__关于当前发展学前教育的若干意见><__苏省学前教育条例><省__办公厅关于加快学前教育改革发展的意见><省__办公厅关于印发学前教育改革发展重点工作分解方案的通知><__苏省学前教育改革发展示范区建设主要指标><省财政厅省教育厅关于加大财政投入支持学前教育发展的通知><苏州市____关于进一步深化教育改革和发展的意见><太仓市__关于进一步加快学前教育改革发展意见的通知>等学前教育政策措施,宣传高标准普及学前教育的重大意义,形成全社会共同关心、支持学前教育的良好氛围。
(二)宣传学前教育管理制度。重点宣传<幼儿园工作规程><幼儿园收费管理暂行办法><幼儿园教育指导纲要><3-6岁儿童学习与发展指南><幼儿园教师__标准(试行)><托儿所幼儿园卫生保健管理办法><托儿所幼儿园卫生保健工作规范><__苏省学前教育机构登记注册办法><__苏省幼儿园教育技术装备标准><__苏省0-3岁婴幼儿教养方案(试行)><教育部关于规范幼儿园保育教育工作防止和纠正小学化现象的通知>等幼儿园教育行业标准,坚持科学保教,规范办园行为。
(三)宣传科学育儿知识,纠正小学化倾向。广泛传播先进的学前教育理念和科学育儿知识,提升广大家长的育儿信心和能力,自觉__各种违反幼儿身心健康的活动。各园要围绕快乐生活、健康成长主题,广泛开展家园共育活动。向家长推荐教育部科学育儿网,收看__教育电视台和__学前教育研究会联合制作的系列谈话节目<回归快乐童年>将于5月26日至6月13日在__教育电视台一套播出(每天18:30分,周一、三、五首播,二、四、六重播)。主要宣传<幼儿园教育指导纲要><3-6岁儿童学习与发展指南>等,让广大家长了解婴幼儿身心发展特点和学前教育的科学理念及学前教育内容和形式,帮助广大家长正确认识学前教育的规律,提高科学育儿能力,为广大幼儿营造健康积极的生活环境。
四、领导小组:
组长:______
副组长:______
成员:________________________
五、实施步骤及活动形式
(一)发动阶段。
6月12日前为宣传发动阶段,幼教中心制定宣传月活动实施方案,广泛进行宣传发动。
(二)实施阶段。
6月12日至6月28日为宣传实施阶段。
⒈各幼儿园要利用网站、宣传栏、家校路路通等手段向社会广泛宣传学前教育政策法规,并在醒目位置悬挂宣传标语,通过印发宣传册、宣传单、现场解答幼儿家长问题等方式宣传国家和地方学前教育政策、法规。
⒉多形式开展园内宣传。各幼儿园教师集中学习学前教育相关政策,尤其要组织教师逐条学习<幼儿园教育指导纲要><3-6岁儿童学习与发展指南><教育部关于规范幼儿园保育教育工作防止和纠正小学化现象的通知>等幼儿园教育行业标准,通过__研修、教研活动、园本培训、基本功比赛等方式,帮助学前教育从业人员熟练掌握各项__知识和__技能,坚决纠正小学化倾向,不断提升学前教育__水平,力求将__规范融入保教工作,在保教工作中内化__规范。
⒊多方法指导科学育儿。在宣传月期间,通过向家长开放活动,举办家教知识讲座,发放家教指导手册,宝宝博客群讨论等方式,覆盖所有在园幼儿的家长,普及科学育儿知识,指导家长的教养行为,提高家庭教育水平。
(三)总结阶段。
6月28日至6月30日为活动总结阶段。活动结束后,以幼教中心为单位将活动开展情况汇总后于30日前报县教育局基教科。
活动目的:
宣传烟草的危害,介绍吸烟将会引发的疾病,告诉人们如何减轻吸烟的危害,如何戒烟,减少本地区吸烟的人数,为打造一个更加和谐、美好、洁净的社区而努力!
活动参与对象:
所有小区居民。
活动地点:
小区所辖范围。
活动时间:
5月_日_日。
活动要求:
小区工作者和志愿者都要佩戴相应的工作牌、帽子。
活动所需物品:
1、世界无烟日宣传倡议书__份。
2、调查问卷__份。
3、彩喷宣传板_板。
4、红底白字横幅_条,签字横幅一条。
5、音响设备一套。
6、工作台所需桌椅_张,展棚_顶。
7、气球__个。
8、世界无烟日戒烟手册__份。
9、图片__张。
10、礼品。
活动流程安排:
1、5月_日走家串户发放倡议书、戒烟手册、问卷调查,同时将工作台搭建好,将横幅拉好,签字横幅摆放好。
2、5月_日在工作台进行广播宣传,介绍香烟危害,展示烟草危害的图片,呼吁人们在戒烟签字横幅上签名,提倡戒烟活动。
3、5月_日举行“戒烟知识有奖竞答”活动,主持人提问,下面观众参与,答对的有小礼品发放。
4、5月_日举办“亲子活动”,开展一些有关于“戒烟”的小游戏,让小孩子从小养成“吸烟有害健康”的意识。
一、指导思想
为深入贯彻落实中省市区关于大力发展学前教育的精神以及省市区学前教育三年计划,根据省教育厅《关于开展全省学前教育宣传月活动的通知》(陕教基三办〔20XX〕2号)要求,促进学前教育事业科学发展,形成全社会高度关心、重视学前教育的浓厚氛围,营造有利于幼儿健康成长的良好社会环境,进一步推进我园学前教育持续健康稳步的发展。
二、活动主题及目的
通过开展学前教育月活动,围绕“快乐生活,健康成长”这一主题,充分利用国家和省科学育儿资源平台、家长宣传册、海报等,宣传学前教育重要性,宣传国家、省发展学前教育政策和各市发展学前教育先进经验和做法。通过开展文艺活动、育儿专栏、致家长的一封信、召开家长会等方式,宣传科学育儿的内容和方法,引导社会和家长树立科学的`教育理念,促进儿童健康快乐成长。
三、活动时间
第一阶段:5月20日至5月25日为宣传发动阶段,召开动员会,成立宣传领导小组,指定宣传工作方案。
第二阶段:5月26日至6月15日为宣传实施阶段,根据宣传计划和实际情况,采取多种形式进行宣传,抓好活动的落实。
第三阶段:6月6日至6月20日为活动总结阶段。在本次活动月结束后,将活动开展情况及时书写出书面总结,上报中心校。
四、活动领导小组:
组长:___
组员:___
五、宣传内容和重点:
1、宣传相关政策。大力宣传《陕西省人民政府关于大力发展学前教育的意见》(陕政(20XX)51号)、《安康市人民政府关于加快发展学前教育的实施意见》(安政发[20XX]3号)和省、市、区、办学前教育三年行动计划等学前教育政策措施,形成全社会共同关心、支持学前教育发展的良好氛围。
2、宣传管理制度。重点宣传《幼儿园工作规程》、《幼儿园收费管理暂行办法》、《幼儿园教育指导纲要》、《3-6岁儿童学习与发展指南》、《教育部关于规范幼儿园保育教育工作防止和纠正“小学化”现象的通知》、《陕西省幼儿园基本办园标准(试行)》、《陕西省学前一年免费教育实施方案》、《陕酉省物价局关于认真做好学前教育收费管理工作的通知》、《安康市幼儿园办园水平评估(复查)标准》、《安康市幼儿园标准化建设指导意见》等一系列中省市学前教育法规、规章制度及区办相关管理文件,坚持科学保教,规范办园行为。
3、宣传科学育儿知识。广泛传播先进的学前教育理念和科学育儿知识,提升广大家长与儿子信心和能力,自觉抵制各种违反幼儿身心健康的活动。
六、宣传方式
多渠道向社会宣传。通过庆“六一”联欢会,制作育儿专栏,印发宣传单,致家长一封信,召开家长会等方式,广泛宣传学前教育政策方针,并在醒目位置悬挂标语。开展园内宣传。天骄幼儿园在宣传月期间组织全园教师集中学习学前教育相关政策,尤其要组织教师逐条学习《陕西省人民政府关于大力发展学前教育的意见》、《3-6岁儿童学习与发展指南》、《教育部关于规范幼儿园保育教育工作防止和纠正“小学化”现象的通知》。利用园本教研等形式,通过撰写学习笔记、集体交流等方式解读国家和省里学前教育政策。
七、建立长效的宣传机制。
将每年的5月20—6月20日作为学前教育宣传月,列入年度工作计划,形成系列的宣传活动,建立长效的宣传机制。
螃蟹赛跑
目的`:提高幼儿动作的协调性及灵敏性。
准备:80厘米长的绳子若干根。
场地布置如下:
玩法:参加游戏的幼儿两人一组,两名幼儿背靠背站立,腰部上系上一根绳子,组成一只螃蟹。选一对为追者,其他都为逃者。幼儿一起说儿歌:“小螃蟹,横着跑,跑来跑去乐淘淘。螃蟹妈妈追来了,螃蟹赶快往家跑!”说完儿歌,即开始追逃。追者一旦拍及逃者,逃者便要出圈。等捉到一部分逃者后,可重新挑选追者,游戏重新开始。游戏结束后,捉螃蟹最多的幼儿获胜。
规则:逃者不能出圈,否则,即算被捉。
绳球的各种玩法
目的:培养有动作的灵敏性、协调性,训练幼儿传球、踢球、顶球、掷球、夹球及跳跃等技能。
准备:绳球制作简便,用彩色布或塑料布做成球形,中间包些石子、锯末、乒乒球、用绳线扎好,系一条50厘米左右的短绳即成绳球。
为开展好20____年学前教育宣传月活动,我园全面落实《指南》精神,通过开展实实在在的宣传活动和教育服务,向幼儿园、家长和全社会传播正确的科学育儿方法,营造尊重儿童、热爱儿童,支持儿童健康成长的氛围;营造高度关心、重视和理解学前教育的浓厚氛围,形成全社会共同关心支持学前教育的良好局面。
一、活动主题:
______
二、活动时间:
20____年5月20日至6月20日
三、组织机构:
宁阳幼儿园
组长:彭银霜
副组长:黄诗芬
成员:全体教师
四、宣传内容:
1、组织各班家长参加 “学前教育宣传月活动----家长课堂” 暨学前教育宣传月启动仪式,全面启动学前教育宣传月活动。(5月22日)
2、组织全体教职工会议,传达《关于开展20____年学前教育宣传月活动的通知》的文件精神,进一步学习国家相关政策文件,明确“幼小协同 科学衔接”的宣传月活动主题,帮助教职工了解宣传月的内容、形式。同时,组织教职工观看“20____——20____学前教育宣传月公益广告回顾”“学前教育宣传月专题访谈(聚焦幼小衔接)”等宣传片。(5月24日)
3、张贴20____年全国学前教育宣传月海报,宣传学前教育宣传月主题,面向社会开展宣传活动,营造全社会共同关心、支持学前教育的良好氛围。(5月28日)
4、通过家园共育栏、电子屏、幼儿园公众号、微门户、QQ群等途径,传播先进的早教理念,在加大宣传力度的同时提高宣传质量,进一步扩大学前教育宣传月活动在全园家长中的影响。同时,把20____学前教育宣传片介绍给家长,让家长了解宣传月主题并配合实施。(5月底)
5、开展家长课堂讲座“高质量的亲子陪伴,给孩子最好的未来”,通过了解什么是高质量的陪伴?高质量的陪伴有那些必备要素?了解各年龄段孩子常见问题现象与指导重点,理解各年龄段孩子的心理需求,让家长进一步了解家庭教育的重要性。(6月6日)
6、大班开学幼小衔接系列活动:
(1)体验小学生活,了解小学环境。大班带领幼儿参观宁阳学校各系列活动,让幼儿进一步了解小学生活,消除陌生感,激发幼儿进入小学学习的愿望。从而提高幼儿适应环境变化的能力,为幼儿进入小学奠定良好的心理基础。
(2) “幼小衔接”家长座谈,让家长明确《指南》指引下幼儿教育的根本,把“提早学识字、学拼音”的教育理念转化为正确地引导孩子向往小学生活,理解孩子的学习特点,培养孩子良好的学习习惯和学习品质。
(3)哥哥姐姐答疑活动。邀请小学的哥哥姐姐就幼儿心中对小学的疑惑进行答疑,为了解小学生活、顺利进入小学做好心理准备。
(4)做好幼儿入小学的信息登记工作。向家长做好宣传工作,明确信息登记的重要性,配合幼儿园做好幼儿信息登记,确保信息登记的准确性。(5月——6月份)
__年9月15日—21日是第18届全国推广普通话宣传周。根据《教育部等九部门关于开展第18届全国推广普通话宣传周活动的通知》和《__市开展第18届全国推广普通话宣传周活动实施方案》,结合我校语言文字工作实际,制定本实施方案。
一、指导思想
全面贯彻《国家中长期语言文字事业改革和发展规划纲要(__—年)》和国家语言文字法律法规和方针政策,大力推广和规范使用国家通用语言文字,凸显语言文字工作在学校教育教学工作中的重要作用,共筑语言文字中国梦。
二、宣传主题
本届推普周宣传主题为:说好普通话,圆梦你我他。
三、活动时间
__年9月15日——21日。
三、主要活动
(一)大力宣传,营造气氛
围绕“普通话和规范字”开展主题宣传活动。在校园内外悬挂宣传横幅、张贴各种推普宣传标语、推普专刊、宣传画等。
(二)开展各种专题活动
在学校办公网进行推普宣传。
各班班主任召开推普主题队会,宣传普通话、规范字。
红领巾广播站本周要发挥广播宣传媒体的优势,向全校师生进行大力宣传。
各班围绕推普周制作一期壁报,组织开展壁报比赛活动。
开展“啄木鸟在行动”活动,对校园内规范用语用字开展一次全面检查。
各班语文老师组织各班“说普通话、写规范字监督小组”的同学,具体检查、落实学生平时用语、用字规范化工作,把推普工作持续不断地做下去。
为认真贯彻实施《食品安全法》,保障广大师生的饮食安全,根据国家食品药品监督管理局与教育部联合下发的《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的意见》(国食药监食【__】160号、《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》(国食药监食【__】193号)和河北省《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》(冀食药监食【】51号),市药监局及市教育局联合下发的《关于印发__市年学校(托幼机构)食堂餐饮食品安全专项整治工作方案的通知》要求,结合我县实际,制定本工作方案。
一、整治范围
__县辖区内的所有职业学校、中、小学和托幼机构食堂(以下简称学校食堂)。
二、整治目标
通过对我县学校食堂食品安全整治,进一步明确学校校长为第一责任人的食堂食品安全责任制,配备专职食品安全管理人员,建立健全食品安全管理制度,增强学校食堂食品安全意识,落实食品安全管理责任,提高食品安全设施配置水平,规范食堂加工制作行为,从源头上预防食物中毒事件发生,使学校食堂食品安全水平得到显著提高。
三、整治内容及措施
(一)学校食堂食品安全制度建立情况。认真核查学校食堂组织制度是否健全,是否建立校长(负责人)负责制,是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理中,学校对托管食堂、承包食堂、供餐单位是否有准入制度,对食堂是否有管理方面的规定和要求。
(二)餐饮服务许可证持有情况。认真核查学校食堂餐饮服务许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营问题;对新开办的食堂,要严格按照《餐饮服务许可管理办法》规定办理许可,对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位、不具备相应条件的学校食堂,一律不发《餐饮服务许可证》;对因许可条件发生变化,未及时办理变更、延续、补发或注销手续的,责令其及时办理;对未经许可从事餐饮经营的,严格依法进行查处。?
(三)食品原料采购索证索票情况。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票,货证票是否相符,是否建立进货验收台账,食品仓储是否符合要求,有无过期食品,使用的食用油是否符合《__市餐饮服务单位食用油管理规定》要求。大众食品采购是否相对定点,有无采购协议。重点检查有无来源不明的禽畜肉制品、火锅底料、散装调味品、一次性餐盒和筷子等。
(四)督促学校食堂严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》。重点检查是否违规加工制作冷荤凉菜、违规加工制作豆角(四季豆);严禁各类学校食堂采购、贮存使用亚硝酸盐。
(五)加工场所及过程卫生情况。认真核查学校食堂内外环境是否定期整洁,是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孽生条件的防护措施;通风和排气是否良好,食品加工过程能否做到标识明确,分开使用,定位存放,避免交叉污染;加工场所各功能间是否齐全;食品加工过程能否烧熟煮透,学生餐菜谱设置能否避免风险菜,是否按规定留样,是否具有留样设备,留样设备是否正常运转,能否保持冷藏设施定期清理;是否配备有效消毒设施和保洁设施;卫生清扫工具是否有专用存放场所。
(六)从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康合格证明;是否明白应知应会岗位卫生知识;工作时是否穿有洁净的工作衣帽;是否留有长指甲、戴首饰;是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。
(七)食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况,使用品种和用量是否符合gb2760《食品添加剂使用卫生标准》,是否达到“五专”(专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账)要求。